Restavracija hotela Marko prisega na tradicionalno kuhinjo, ki temelji na lokalnih sestavinah, kateri poseben pečat daje sol iz piranskih soli z več kot 700 letno tradicijo. V Toplejših mesecih Vas vabimo na našo teraso, kjer boste lahko posedali pod pergolo ter občudovali hotelski park, vrvež obalne avenije in Piranski zaliv.

V restavraciji hotela Marko nudimo odlična vina tudi iz ekološke pridelave vinorodnih okolišev Slovenske Istre, Vipavske doline in Goriških Brd. Poleg tega v skladu z lastnim prepričanjem o kakovosti lokalnih izdelkov, ponujamo ekološko hladno stiskano oljčno olje iz nasadov Slovenske Istre.